UNE EXPÉRIENCE SAVOUREUSE
Les amateurs de haute gastronomie et de moments d’exception seront ravis d’apprendre que le St Barth Gourmet Festival fait son grand retour pour sa onzième édition, du 5 au 10 novembre 2024. Cet événement, devenu un incontournable de l’île de Saint-Barthélemy, réunit des chefs étoilés autour de menus exclusifs et de créations culinaires inédites. Que vous soyez fin gourmet ou simplement curieux, c’est l’occasion idéale de découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre tropical.
DES CHEFS DE RENOM DANS UN CADRE PARADISIAQUE
Cette année, le festival mettra en lumière huit talents internationaux et chefs étoilés, chacun s'associant à un établissement local pour vous offrir une expérience culinaire unique. Voici un aperçu des chefs invités et des lieux où ils vous accueilleront durant cette semaine :
• Christophe Bacquié, chef triplement étoilé du restaurant Le Mas des Eydins, en résidence au Barthélemy Hotel & Spa.
• Dimitri Droisneau, chef triplement étoilé de La Villa Madie à Cassis, en résidence à L'Esprit.
• Fabien Ferré, chef triplement étoilé du restaurant La Table à l'Hôtel & Spa du Castellet, en résidence au Cheval Blanc St Barth.
• Florian Favario, chef doublement étoilé de L'Auberge de Montmin, en résidence au Sereno.
• Marcel Ravin, chef doublement étoilé du Blue Bay à Monaco, en résidence au Rosewood Le Guanahani St. Barth.
• Louis Gachet, chef étoilé du Couvent des Minimes, en résidence à Bagatelle St Barth.
• Claire Heitzler, cheffe pâtissière primée et fondatrice de Claire Heitzler & Producteurs, en résidence à Bagatelle St Barth.
• Julien Duboué, chef du restaurant Boulom, en résidence au Nikki Beach St Barth.
Les menus en plusieurs services, créés spécialement pour l’occasion par les chefs invités, seront proposés à un prix fixe dans ces établissements et révélés avant le début de l'événement. Nous vous recommandons vivement de réserver votre table bien à l'avance pour en profiter pleinement.
UN PROGRAMME CULINAIRE RICHE EN ÉMOTIONS
Le Festival propose bien plus que des menus. Tout au long de la semaine, des compétitions et des ateliers animeront l’événement, offrant des moments de convivialité aux participants. Voici quelques moments forts du programme :
• Cérémonie d’ouverture au Sereno Hotel – Mardi 5 novembre à 18h30 (sur invitation). Une soirée prestigieuse pour lancer le festival avec les chefs invités et des dégustations.
• Compétition de Barmen à Rosewood Le Guanahani – Jeudi 7 novembre à 20h30 (sur inscription). Les meilleurs barmen de l'île s'affronteront en préparant des cocktails créatifs, dans l'espoir de remporter le titre de champion.
• Les Petites Toques de St Barth : un atelier dédié aux enfants à Barthélemy Hotel & Spa – Samedi 9 novembre à 16h (sur inscription). Un atelier ludique et pédagogique pour les petits chefs en herbe, permettant aux enfants et aux parents de s’initier à l’art culinaire.
• St Barth Chefs Challenge organisé par Barons de Rothschild Champagne au Bonito – Dimanche 10 novembre à 7h (sur inscription). Une compétition captivante où les chefs démontreront leur talent à travers des épreuves gastronomiques, offrant un spectacle fascinant pour les amateurs de cuisine.
UN FESTIVAL GASTRONOMIQUE ALLIANT LUXE ET AUTHENTICITÉ
Le St Barth Gourmet Festival 2024 est l'occasion parfaite de découvrir Saint-Barthélemy sous un autre angle : celui de la haute cuisine qui met en lumière la richesse de notre art de vivre incomparable. Profitez-en pour explorer les propriétés d’exception de l'île, où luxe et raffinement se rencontrent ici aussi.
Pour toute information et réservation, contactez directement les établissements ou rendez-vous sur le site officiel du festival.
